Na žlico – JOTA

admin
jota

Zima kar kliče po topli hrani, ki jo jemo na žlico. Jota je bogata z zelenjavo in vlakninami, ki krepijo našo črevesno floro.

Potrebujemo:

  • 500 dag kisle repe ali zelja;
  • 1 krajnska klobasa;
  • 400 dag fižola;
  • 400 dag krompirja;
  • čebula;
  • 3 stroki česna;
  • 1 jušno žlico moke;
  • sladko papriko v prahu;
  • 3 lovorjeve liste;
  • sol in poper;
  • 1 čajno žličko svinjske masti ali olja.

Priprava:

Kislo repo prelijemo z vodo dodamo sol, poper ter lovorjeve liste. Kuhamo 45 minut na nizkem ognju. V kolikor boste uporabili sušen fižol, ga je potrebno 8 ur namakat v vodi, šele nato se ga skuha. Lahko pa seveda uporabite tudi fižol iz konzerve, ki ga samo operete in odcedite. Krompir narežete na majhne koščke in ga v soljeni vodi kuhate 15 minut.

Ko je repa kuhana polovico vode odlijete in dodate krompir ter fižol. Prelijete z vodo in po želji solite in poprate. Vse skupaj na nizkem ognju pokuhavamo.

Klobaso skuhamo, ter jo narežemo na kolobarje ali manjše kose, ter jo dodamo k joti. Seveda lahko joto naredite tudi v brezmesni varianti.

Čebulo in česen na drobno narežemo ter popražimo v ponvi na žlici olja. Ko lepo zadiši dodamo sladko papriko in žlico moke. Vse skupaj še 3 minute pražimo ter dodamo k joti.

Joto premešamo in pokuhavamo na nizkem ognju še vsaj 15 minut.

Dober tek.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Avtorica članka: Ines Jerenec, MAMI V FORMI
Fitness trenerka, mamica dveh otrok.
Za več informacij ali spoznavno srečanje mi piši na ines@mamivformi.com

DARILO ZA VAS, E-KNJIGA
RECEPTI ZA MAMICE PO PORODU

Si sveže pečena mama, pa ne veš, kaj bi skuhala? Brez skrbi!
Tukaj najdeš nasvete in recepte za FIT & ZDRAVO PREHRANO za mamico in dojenčka.

PREVERI ŠE OSTALE PRISPEVKE

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Call Now Button