Lahka poletna jed, ki poživi duha in srce.
Potrebujemo:
- 400 dag mletega mesa;
- 2 večja korenčka;
- 1 večjo rdečo papriko;
- 2-3 paradižnike;
- 250 dag kus-kus-a;
- peteršilj;
- čebulo;
- česen;
- jušno osnovo ali govejo kocko;
- sol in poper;
- olje.
Priprava:
Kus-kus skuhamo posebaj zato, da jed ostane sveža in sočna. Vedno na eno merico kus-kusa prideta identični dve merici tekočine. V kolikor nimate jušne osnove v vodi zavrite govejo kocko. Ko jušna osnova zavre dodate kus-kus, premešate, pokrijete in odstranite iz kuhalne plošče.
V večji ponvi na olju prepražite meso, ki ga posolite in poprate po okusu. Seveda je jed lahko tudi veganska, pripravite cel postopek identične a brez dodanega mesa. Ko meso lepo zadiši, dodamo narezano čebulo in česen. Pražimo 3 minute in postopoma začnemo dodajati, narezano papriko,korenček in paradižnik. Zelenjavo zmerno posolimo. Dodamo vodo, da se zelenjava lepo razkuha in odda svoje arome. K omaki dodamo kuhan kus-kus in postrežemo s svežim peteršiljem.
Dober tek.
Avtorica članka: Ines Jerenec, MAMI V FORMI
Fitness trenerka, mamica dveh otrok.
Za več informacij ali spoznavno srečanje mi piši na ines@mamivformi.com
DARILO ZA VAS, E-KNJIGA RECEPTI ZA MAMICE PO PORODU
Si sveže pečena mama, pa ne veš, kaj bi skuhala? Brez skrbi!
Tukaj najdeš nasvete in recepte za FIT & ZDRAVO PREHRANO za mamico in dojenčka.
PREVERI ŠE OSTALE PRISPEVKE
Fit zajtrk – jajčka na oko z avokadom
ZELENJAVNO MESNA RIŽOTKA Z BRSTIČNIM OHROVTOM
